フードスタイリストになりたい

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フードスタイリストになりたいについて

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■フードスタイリストとは…

　雑誌の料理ページや料理本、テレビの料理番組などで、料理がおいしそうに見えるようにテーブルセッティングやその背景、または小物などの演出をするのがしごとです。

具体的にはイメージに合う食器類やクロス、オブジェや花などを準備してテーブルセッティングしたり、さらにビールの泡や料理の湯気を演出によって作りだしたり、料理の素材そのものにも映りを重視した工夫を凝らします。

スタジオ内で働くことが多くなりますが、戸外やイベントなどでディスプレイする場合もあります。

フードスタイリングのコースがある料理専門学校やスクールで学び、アシスタントとして働く人が多いです

□雑誌の料理ページや料理本､テレビの料理番組などで､料理がおいしそうに見えるようにする演出の専門家｡

□料理の素材そのものにも映りを重視した工夫をする｡

□食器を盛り付け､テーブルアレンジメントを考え､商品の魅力を最大限に引き出すテクニックと発想力が求められる｡

　このページは､転職･就職･再就職に有利な料理･栄養系のフードスタイリストの素晴らしさをお伝しています｡

フードスタイリストは､雑誌の料理ページや料理本､テレビの料理番組などで､料理がおいしそうに見えるようにテーブルセッティングやその背景､または小物などの演出をするのがしごとです｡

具体的にはイメージに合う食器類やクロス､オブジェや花などを準備してテーブルセッティングしたり､さらにビールの泡や料理の湯気を演出によって作りだしたり､料理の素材そのものにも映りを重視した工夫を凝らします｡

また、フードスタイリストは、「見せる」事に特化しているので、総合的なフードコーディネーターよりも更に特化した仕事といえるでしょう。

春夏秋冬の季節や撮影のテーマに合わせて、食器や盛り付け、テーブルまわりのセッティングを考え、料理（商品）の魅力を最大限に引き出すためのスタイリングテクニックと豊かな発想力が必要とされます。

フードスタイリストは、食品メーカーの担当者や、雑誌編集者、カメラマン、広告代理店など様々な人たちと関わります。

様々な人たちと関わりながらコミュニケーションを取り、どう見せる事がその料理（商品）を魅力的に伝えることができるのか？

それを的確に汲み取り表現できるコミュニケーション力が必要とされます。

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